Budget 2023: ભારતીય અર્થવ્યવસ્થામાં કૃષિની મોટી ભૂમિકા છે. આ ક્ષેત્ર મોટી સંખ્યામાં લોકોને આજીવિકાના સ્ત્રોત પૂરા પાડે છે. એક અંદાજ મુજબ, ભારત એગ્રીટેક અને સંલગ્ન સેગમેન્ટમાં $272 બિલિયનના રોકાણ સાથે 2030 સુધીમાં $813 બિલિયનની આવક પેદા કરી શકે છે. કૃષિ ક્ષેત્ર ધીમે ધીમે પરંપરાગત ખેતીમાંથી બાગાયત અને પશુધન ઉત્પાદન તરફ આગળ વધી રહ્યું છે. આવકના સ્તરમાં વધારો, શહેરીકરણ અને બદલાતી વપરાશની આદતો પણ તાજા અને પ્રોસેસ્ડ ખાદ્ય ઉત્પાદનોની માંગમાં વધારો કરી રહી છે. સરકારે PLI સહિત ઘણા કાર્યક્રમો શરૂ કર્યા છે, જેનો ઉદ્દેશ્ય ફૂડ પ્રોસેસિંગ સેક્ટરને પ્રોત્સાહન આપવાનો છે. સરકારે આ માટે નીતિઓ પણ બનાવી છે.

