Cardamom Benefits: ભારતમાં એલચીનો ઉપયોગ ખાવાનો સ્વાદ વધારવા માટે કરવામાં આવે છે પરંતુ શું તમે જાણો છો કે તે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ સારી છે. જો તમને ઈલાયચીના ફાયદા વિશે ખબર પડશે તો તમે તેને ક્યારેય અવગણશો નહીં.
Cardamom Benefits: એલચી, ખાવાનો સ્વાદ તો સુધારે છે પણ સ્વાસ્થ્ય પણ સારું રાખે છે, જાણો તેના ચાર અદ્ભુત ફાયદા
Cardamom Benefits: એલચી તેની ઉત્તમ સુગંધ અને સ્વાદ માટે જાણીતી છે. આ જ કારણ છે કે તેનો ઉપયોગ ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓમાં કરવામાં આવે છે. એટલું જ નહીં, તેમાં અસરકારક ઔષધીય ગુણો છે જેના કારણે તેનો ઉપયોગ સદીઓથી પરંપરાગત દવાઓમાં કરવામાં આવે છે.
MoneyControl Newsઅપડેટેડ Dec 14, 2023 પર 3:31 PM
એલચી, મસાલાની રાણી, તેની ઉત્તમ સુગંધ અને સ્વાદ માટે જાણીતી છે. આ જ કારણ છે કે તેનો ઉપયોગ ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓમાં કરવામાં આવે છે. તે તેની સુગંધ અને સ્વાદ સાથે મીઠી અને ખારી બંને વાનગીઓમાં સ્વાદ ઉમેરે છે. એટલું જ નહીં, તેમાં અસરકારક ઔષધીય ગુણો છે જેના કારણે તેનો ઉપયોગ સદીઓથી પરંપરાગત દવાઓમાં કરવામાં આવે છે.
પાચનમાં ફાયદાકારક
એલચીમાં ચોક્કસ તેલ હોય છે જે મેન્થોન એસિડિટી, પેટ ફૂલવું, અપચો અને પેટમાં દુખાવો જેવી જઠરાંત્રિય સમસ્યાઓને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તે એક સારું પાચન ઉત્તેજક અને કાર્મિનેટીવ પણ છે.
ઉલટી અને ઉબકામાં લાભકારી
એલચીમાં એન્ટિમેટીક ગુણ હોય છે જે હળવી ઉલ્ટી અને ઉબકાને રોકી શકે છે. જો તમને ખાટા ઓડકાર અને બળતરાની સાથે ઉબકા આવે છે, તો તેમાં પણ એલચી ફાયદાકારક છે. તેથી, જો તમને મુસાફરી દરમિયાન મોશન સિકનેસની સમસ્યા હોય, તો તમારે તમારી સાથે એલચી અવશ્ય રાખવી જોઈએ.
દાંત માટે પણ ફાયદાકારક
એલચીમાં શક્તિશાળી એન્ટિમાઈક્રોબાયલ ગુણ હોય છે જે દાંતની સમસ્યાઓને દૂર રાખવા ઉપરાંત શ્વાસની દુર્ગંધથી છુટકારો મેળવવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. એલચીના તેલમાં હાજર ફાયટોકેમિકલ સિનેઓલ એક શક્તિશાળી એન્ટિસેપ્ટિક છે જે બેક્ટેરિયાને મારવા માટે જાણીતું છે જે શ્વાસની દુર્ગંધનું કારણ બને છે અને પોલાણ અને દાંતના સડોને અટકાવે છે.
ખાંસી અને શરદીમાં પણ ઉપયોગી
એલચીમાં એન્ટિટ્યુસિવ અને મ્યુકોલિટીક ગુણધર્મો છે જે લાળનું ઉત્પાદન ઘટાડવામાં અને શરીરમાંથી ઉધરસ અને શરદીને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. તે ફેફસાંમાં રક્ત પરિભ્રમણ વધારે છે અને શ્વસન કાર્યોને સુધારવામાં મદદ કરે છે.
નિકોટિનથી છુટકારો મેળવવામાં પણ ફાયદાકારક
કુદરતી દવા તરીકે, એલચી નિકોટિન (તમાકુમાં જોવા મળતું ખતરનાક રસાયણ) છોડવા માગતા લોકોને પણ મદદ કરી શકે છે. દિવસમાં 4 થી 6 વખત એલચી ચાવવાથી તમાકુના સેવનથી નિકોટીનની તૃષ્ણા, બેચેની, ચીડિયાપણું અને અધીરાઈ ઓછી થાય છે. તે ઊંઘની ગુણવત્તામાં પણ સુધારો કરે છે અને ડિપ્રેશનને અટકાવે છે.
પહેલા મનીકંટ્રોલ ગુજરાતી પર ગુજરાતીમાં સ્ટોક માર્કેટ, Stock Tips, સમાચાર, પર્સનલ ફાઇનાન્સ અને બિઝનેસ સંબંધિત સમાચાર વાંચો. દૈનિક બજાર અપડેટ્સ માટે Moneycontrol App ડાઉનલોડ કરો.