Diwali 2023: તહેવારોની સિઝનમાં મીઠાઈ, ચોકલેટ અને ગિફ્ટ્સનો પોતાનો ક્રેઝ છે. આ સમયગાળા દરમિયાન આ સામાનનું ઘણું વેચાણ થાય છે. હવે જ્યારે દિવાળી ખૂબ જ નજીક છે, ત્યારે બજારોમાં એક અલગ જ ચમક જોવા મળી રહી છે. ઈલેક્ટ્રોનિક્સથી લઈને મીઠાઈ સુધીની દુકાનો સજાવવામાં આવી છે અને તેમાં ખરીદી કરવા માટે ગ્રાહકોનો ધસારો જોવા મળી રહ્યો છે. મીઠાઈઓ માત્ર સ્થાનિક બજારોમાં જ નહીં પરંતુ સુપર માર્કેટમાં પણ વિપુલ પ્રમાણમાં વેચાઈ રહી છે. પરંતુ આ વખતે મોટો ફેરફાર જોવા મળ્યો છે. તહેવારો દરમિયાન સુપરમાર્કેટ્સમાં મનપસંદ મીઠાઈ કાજૂ કતરીએ વેચાણની દ્રષ્ટિએ ચોકલેટને ઘણી પાછળ છોડી દીધી છે.
Diwali 2023: ‘કુછ મીઠા હો જાયે', મિઠાઈઓ સાથે કાજુ કતરીએ બગાડી ચોકલેટની ગેમ!
Diwali 2023: દિવાળી આવી ગઈ છે. આવી સ્થિતિમાં તહેવારોની સીઝનમાં મહેમાનોને આવકારવા અને ગિફ્ટ આપવા માટે ચોકલેટનું વેચાણ સૌથી વધુ થતું હોય છે, પરંતુ આ વખતે તહેવાર દરમિયાન કાજુ કતરી વેચાણની બાબતમાં ચોકલેટને પાછળ છોડી રહી છે.
MoneyControl Newsઅપડેટેડ Nov 09, 2023 પર 3:28 PM
વેચાણની દ્રષ્ટિએ ચોકલેટને પાછળ છોડી
તહેવારોની સિઝનમાં મહેમાનોને આવકારવા અને ગિફ્ટ આપવા માટે ચોકલેટનું વેચાણ સૌથી વધુ જોવા મળ્યું હતું. જોકે મીઠાઈઓ પણ મોટી માત્રામાં ખરીદવામાં આવી હતી, પરંતુ વિવિધ પેકેજિંગમાં ચોકલેટ્સ વેચાણના આંકડામાં ટોચ પર છે. પરંતુ પેકેજિંગ, લાંબી શેલ્ફ લાઇફ અને વિશાળ પસંદગી જેવા પરિબળોને કારણે આ વખતે ગ્રાહકો સોન પાપડી અને ચોકલેટ્સ કરતાં કાજુ કતરીને વધુ પસંદ કરી રહ્યા છે અને ખરીદી રહ્યા છે. રિલાયન્સ કિરાના રિટેલના સીઈઓ દામોદર મોલનું કહેવું છે કે કાજુ કતરીએ ભારતીય સુપરમાર્કેટ્સમાં ચોકલેટના વેચાણને પાછળ છોડી દીધું છે.
‘કુછ મીઠા હો જાયે તો મીઠાઈ સાથે કેમ નહીં?'
એક્સપર્ટના મતે કાજુ કતરીએ ભારતીય સુપરમાર્કેટ્સમાં સારો પગપેસારો કર્યો છે. આ પાછળના કારણનો ઉલ્લેખ કરતાં, એક્સપર્ટ જણાવી રહ્યાં છે કે 'અમે ચોકલેટના ઘણા ગિફ્ટ પેક વેચતા હતા. આજે પણ તે કોઈપણ તહેવારોની સિઝનમાં વેચાય છે. પછી, મને લાગ્યું કે આ મેગા બ્રાન્ડ માર્કેટિંગ તરીકે 'કુછ મીઠા હો જાયે' નો ઉપયોગ કરી રહી છે, તો શા માટે આપણે ફક્ત મીઠાઈઓ જ ન વેચીએ, જેનો લોકો ખરેખર ઉપયોગ કરે છે. ઘરના કેટલાક લોકો ચોકલેટ ખાય છે...પણ તમે ચણાના લોટના લાડુ લો અને દાદીમાથી લઈને પૌત્રો સુધી બધા જ ખાય છે.
કેવી રીતે સુપરમાર્કેટમાં કાજુ કતરીની અદ્ભુત એન્ટ્રી
રિલાયન્સ કિરાણા રિટેલના સીઈઓએ વધુમાં જણાવ્યું હતું કે, તહેવારોની સિઝનમાં મીઠાઈના નામે ચોકલેટના ઊંચા વેચાણ પાછળનું મુખ્ય કારણ પેકેજિંગ છે. જ્યારે, લોકો કાજુ કતરી અથવા અન્ય મીઠાઈઓ નામ વગરની જગ્યાએથી ખરીદે છે અને વેચનાર તેને નામ વગરના પેકેજિંગમાં આપે છે. આ સિવાય શેલ્ફ લાઈફ પણ એક મોટું કારણ છે.
મીઠાઈના વ્યવસાયમાં ઘણી મોટી કંપનીઓ
એકવાર વેપારીઓએ કાજુ કતરી બનાવી અને તેની પોતાની બ્રાન્ડિંગ હેઠળ સપ્લાય કરી, પછી સમગ્ર ઉદ્યોગ તેને અનુસરે છે અને આજે દિવાળીમાં, અમે ચોકલેટ કરતાં વધુ કાજુ કતરી વેચવા તરફ આગળ વધી રહ્યા છીએ. જો કે, વેચાણની દ્રષ્ટિએ તે હાલમાં દિવાળી પર મીઠાઈઓની યાદીમાં પાંચમા સ્થાને છે. આવી ચાર મીઠાઈઓ છે જે કાજુ કતરી કરતાં વધુ વેચાય છે, તેમાં સોન પાપડી, ગુલાબ જામુન, રસગુલ્લા અને પછી ચણાના લોટના લાડુનો સમાવેશ થાય છે. આ વખતે દિવાળીના અવસર પર જે મોટો ફેરફાર જોવા મળી રહ્યો છે તે એ છે કે અમૂલ, આઈટીસી અને આશીર્વાદ જેવી મોટી કંપનીઓ સુપરમાર્કેટ માટે મીઠાઈ બનાવી રહી છે. આશીર્વાદનો ગાજરનો હલવો, બદામનો હલવો અને દાળ સેરા લગભગ તમામ રિલાયન્સ સ્ટોર્સ પર ઉપલબ્ધ હશે.
પહેલા મનીકંટ્રોલ ગુજરાતી પર ગુજરાતીમાં સ્ટોક માર્કેટ, Stock Tips, સમાચાર, પર્સનલ ફાઇનાન્સ અને બિઝનેસ સંબંધિત સમાચાર વાંચો. દૈનિક બજાર અપડેટ્સ માટે Moneycontrol App ડાઉનલોડ કરો.