Which Salt Is Best For Health : ખાવામાં કયું મીઠું વાપરવું જોઈએ, સામાન્ય મીઠું કે રોક મીઠું, કયું છે વધુ ફાયદાકારક?

Which Salt Is Best For Health : મીઠું આપણા ભોજનનું અભિન્ન અંગ છે અને તેના વિના ભોજન બેસ્વાદ લાગે છે. બજારમાં બે પ્રકારનું મીઠું ઉપલબ્ધ છે, સામાન્ય મીઠું અને રોક મીઠું. સામાન્ય મીઠામાં વધુ સોડિયમ હોય છે, જ્યારે રોક મીઠામાં વધુ પોટેશિયમ હોય છે. તો છેવટે, બેમાંથી કયું ક્ષાર આપણા સ્વાસ્થ્ય અને યોગ્ય પોષણ માટે સારું છે? શું આપણે સામાન્ય મીઠું કે રોક મીઠું વાપરવું જોઈએ?

કયું વધુ ફાયદાકારક છે, સામાન્ય મીઠું કે રોક મીઠું?

સામાન્ય મીઠું અને રોક મીઠું બંનેનું પોતપોતાનું મહત્વ છે, પરંતુ આરોગ્યની દૃષ્ટિએ રોક સોલ્ટનો ઉપયોગ વધુ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. સામાન્ય મીઠામાં સોડિયમનું પ્રમાણ વધુ હોય છે જે પરસેવો કાઢવામાં મદદ કરે છે અને શરીરને હાઇડ્રેટ રાખવામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે. પરંતુ સામાન્ય મીઠામાં સોડિયમનું પ્રમાણ વધુ હોવાથી તે બ્લડ પ્રેશર વધારી શકે છે. રોક સોલ્ટમાં પોટેશિયમનું પ્રમાણ વધુ હોય છે જે બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. ઉપરાંત, રોક સોલ્ટ કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમથી ભરપૂર હોય છે જે હાડકાં માટે ફાયદાકારક છે. તે કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.તેથી હૃદયરોગના દર્દીઓ, હાઈ બ્લડ પ્રેશરવાળા લોકો અને ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ રોક મીઠાનું સેવન કરવું જોઈએ. સામાન્ય મીઠા કરતાં રોક મીઠું સ્વાસ્થ્ય માટે વધુ ફાયદાકારક છે.

હાડકા માટે ફાયદાકારક