Business Idea: બેબી કૉર્નની ખેતીથી થશે ડબલ નફો, સરકારથી મળશે મદદ, જાણો કેવી રીતે શરૂઆત

Business Idea: ભારતમાં કૃક્ષિ સેક્ટરમાં ઝડપી વિસાતર થઈ રહ્યો છે. આજકાલના આ અર્થયુગમાં કોઈ કમાઈના બાબતમાં આગળ વધવાનું વિચાર કરી રહ્યું છે. જો તમે પણ ખેતી દ્વારા મોટી રકમ કમાવા માંગો છો તો આજે આ તમને એક આવા પાકનું નામ બનાવી રહ્યા છે. જેમાં વર્ષમાં 3-4 વખત ઉગાવી શકે છે. એમે વાત કરી રહ્યા છે બેબી કૉન (Baby Corn)ના પાકના વિશેમાં. બેબી કૉર્ન ઘણા પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. તેથી તેને શહેરોમાં બમ્પર ડિમાન્ડ છે. ફાઈવ સ્ટાર હોટલો, પિઝ્ઝા ચેન, પાસ્તા ચેન, રેસ્ટોરેન્ટ વગેર પણ બેબી કૉર્નની જોરદાર ડિમાન્ડ રહે છે.

ભારતમાં ઘઉ અને ચોખાને બદવે મક્કાની ખેતી સૌથી વધું થયા છે. ઉત્તરી ભારતમાં કોઈ વિસ્તારમાં ખેડૂતોએ તેના ઉગાવાનું સફળ ટ્રાયલ કરી લીધું છે અને તેની ખેતી થી દર વર્ષ લાખોની કમાણી કરી રહ્યા છે. આવો જાણીએ કેવી રીતે કરે બેબી કૉર્નની ખેતી અને તેની ખેતીથી તમે કેટવું નફો કમાવી શકો છો.

45-50 દિવસમાં તૈયાર થઈ જાય છે બેબી કૉર્ન પાસ

બેબી કૉર્નની ખેતી વર્ષ ભર કરે છે. મક્કાના અપરિપક ભુટ્ટેને બેબી કૉર્ન કહેવાય છે. સિક્કાની 1 થી 3 સેમી લાંબા અવસ્થા અને સિક્કા આવાના 1-3 દિવસોની અંદર તોડવામાં આવે છે. તેની ખેતી વર્ષમાં 3-4 વખત કરી શકો છો. પાકને સંપૂર્ણ રીતે તૈયાર થવામાં 45-50 દિવસનો સમય લાગે છે. તેને ખેડૂતોના માટે આ મોટો ફાયદાની ડીલ થઈ શકે છે. બેબી કૉર્નમાં કાર્બોહાઈડ્રેડ, કેલ્સિયમ, પ્રોટીન અને વિટામિન હોય છે. જ્યારે તેના કાચા અથવા પાકાવીને પણ ખાઈ શકે છે.